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一、稻田改造

选择地域较为宽阔的稻田，这里的通讯便捷且交通便利，水源充足并且没有污染。用 1.8 米高的密网将稻田四周围起来。在进、出水口设置铁丝网，以防止青蛙向外逃跑。把田埂加固并加高。在稻田的中央挖出一个小池塘，其面积占稻田面积的 1/5，并用网片围起来，池塘的面积在 80 平方米到 120 平方米之间。如果稻田面积较大，中间可以设置多个这样的小池塘，池塘的水深为 40 厘米。从田埂到小池塘岸边架设木板桥，这样可以方便投饵和日常管理。小池塘的上空设置了直径为 0.5 厘米的水管。

二、蝌蚪放养

用 15 公斤生石灰对小池塘进行干法清塘。7 天后把水注入池塘，使水深达到 40 厘米。接着加入 150 公斤发酵过的有机肥。5 天后蟒蚌进入池塘。挑选优质健壮且规格整齐的越冬蝌蚪，给蝌蚪消毒后，在每亩稻田中放养 5000 尾。

三、蝌蚪饲养管理

水质管理方面，要保持水质肥爽。池塘在保持微流水的同时，需保证水质不会恶化。

饵料投喂方面，以多次少量的方式较为适宜。给其投喂浮性粉状的自配饲料，一直投喂到变态完成。

疾病防治方面：要以预防作为主要措施，经常进行巡视。一旦发现疾病，就要及时进行治疗。同时，要保证水质的肥爽状态，合理配制饵料，让蛙体的大小保持均匀。

四、幼蛙摄食训养

幼蛙变态收尾之后便开始摄食。在小池塘的中央设置一个饵料台，其底是铁丝网，框是光滑的半圆木。每天投喂活饵，像小鱼、蚯蚓之类的，以及浮性颗粒饲料。投喂的时候，从饵料台上空的水管中进水，以此引动浮性颗粒饲料。刚开始的时候，活饵料所占的比例比较大，接着就逐渐减少，直到最后完全投喂人工饲料。饵料一定要新鲜，每隔一定的时间要投喂药饵料。此时幼蛙的体重已达 0.1 公斤及以上，并且形成了定点摄食的习惯，能够把小池塘周边的围网打开，让蛙进入稻田。

五、饲养管理

幼蛙进入田间后，首先要确保田间水质保持清爽。要经常对进出水口以及田埂的保水性能进行检查，以此来防止出现干旱和洪涝的情况。其次，要做好防止鸟虫害的工作，还要防止蚌类逃跑。再次，要提前预防疾病。蛙类发病大多是因为外伤感染，所以应以预防为主，在小池塘中定时挂袋进行消毒，一旦遇到生病的情况，应及时将其分离出来，并且加大药量进行消毒，同时要投喂药饵。其四，在投饵时，要做到定质、定量、定时、定位。经过试验证实，用手抓的青蛙其成活率低于 50%。